Trab tal-Carrageenan huwa idrokollojd ta' grad tal-ikel-estratt prinċipalment mill-alka ħamra, użat biex jikkontrolla l-istruttura tal-ġel, il-viskożità, is-sospensjoni, u l-istabbiltà f'ikel ifformulat. Huwa adattat għal ġelatina, ħlewwiet, laħam ipproċessat, ħalib u applikazzjonijiet oħra tal-ikel li jeħtieġu nisġa kkontrollata.

Speċifikazzjonijiet Tekniċi
|
Oġġett |
Speċifikazzjoni / Informazzjoni Disponibbli |
|
Isem tal-Prodott |
Trab tal-Carrageenan |
|
CAS Nru. |
11114-20-8 |
|
Grad |
Grad tal-Ikel |
|
Dehra |
Trab isfar ċar |
|
Sors Prinċipali |
Kappaphycus alvarezii, Eucheuma cottonii |
|
Bażi ta' Speċifikazzjoni |
Għażliet FCC / E401 elenkati |
|
Umdità |
Inqas minn jew ugwali għal 15% |
|
Daqs tal-Partiċelli |
Disponibbli skond il-ħtieġa |
|
Viskożità |
Disponibbli skond il-ħtieġa |
|
pH |
6.0–8.0 għall-ispeċifikazzjonijiet elenkati E401/FCC-relatati |
|
Ippakkjar |
Borża ta '25 kg / tanbur / kartuna |
|
Ċertifikazzjonijiet Elenkati |
ISO 9001, ISO 22000, Halal |
Tipi Carrageenan
Kappa Carrageenan:Primarjament assoċjati ma 'ġels sodi, riversibbli termalment u komunement ikkunsidrati għal applikazzjonijiet li jeħtieġu struttura definita tal-ġel. Ikkonferma s-saħħa tal-ġel u l-kundizzjonijiet tal-formulazzjoni meħtieġa mal-fornitur.
Iota Carrageenan:Użat fejn tkun meħtieġa struttura tal-ġell aktar artab u aktar elastika.
Lambda Carrageenan:Ġeneralment użat għat-tħaxxin aktar milli jifforma ġel sod, li jagħmilha rilevanti għal formulazzjonijiet fejn il-viskożità hija r-rekwiżit ewlieni.
Għażla tal-Grad:It-tip ta 'carrageenan meħtieġ għandu jintgħażel skont in-nisġa tal-prodott lest, kundizzjonijiet tal-ipproċessar, viskożità fil-mira, u ingredjenti oħra aktar milli mid-daqs tal-partiċelli biss.
Proprjetajiet Funzjonali Ewlenin
Kapaċità ta 'Ġeling: Gradi ta 'carrageenan magħżula jistgħu jiffurmaw ġellijiet riversibbli termalment f'sistemi milwiema. Is-saħħa tal-ġel u l-imġieba tal-ġelazzjoni jiddependu fuq it-tip ta 'carrageenan, il-konċentrazzjoni, il-kundizzjonijiet tal-ipproċessar, u l-preżenza ta' joni speċifiċi.
Modifika tal-viskożità: Tagħti fluss moderat ta' korp u shear-matriċi likwidi, li jistabbilizza l-konsistenza tal-fluwidu f'temperaturi ta' proċessar li jvarjaw.
Azzjoni ta' Sospensjoni: Joħloq netwerk intern dgħajjef f'sistemi ta 'fluwidu biex jipprevjeni s-sedimentazzjoni ta' partiċelli tal-kawkaw li ma jinħallux, polpa, jew minerali.
Tessut u Stabbiltà:Jgħin biex jikkontrolla n-nisġa tal-ġell, iż-żamma tal-ilma, u l-istabbiltà tal-fażi f'sistemi tal-ikel ifformulati b'mod xieraq.
Oqsma ta' Applikazzjoni
Ħelu: Użat bħala aġent texturizing u gelling f'ħelu gummy u ġeli tal-frott fin biex tiġi stabbilita gidma nadifa u elastika u tipprevjeni s-sinereżi.
Ħalib u Deżerti Iffriżati: Iservi bħala stabilizzatur u texturizer fil-ġelat u xorb tal-ħalib biex jinibixxi t-tkabbir tal-kristalli tas-silġ u jipprevjeni s-separazzjoni tax-xorrox.
Ipproċessar tal-Laħam: Applikat fi zalzett injettat jew emulsifikat u prodotti tal-laħam fil-laned biex ittejjeb iż-żamma tal-umdità, is-saħħa tal-irbit, u l-prestazzjoni tat-tqattigħ.
Industrijali u Mhux-Ikel: Użat f'kapsuli farmaċewtiċi għall-formazzjoni u s-sospensjoni tal-film, kif ukoll f'oġġetti kimiċi ta 'kuljum bħal toothpaste, kożmetiċi, u deodoranti għall-arja għall-kontroll tar-reoloġija.
Sigurtà fl-Ikel u Dokumenti
Ċertifikazzjonijiet tal-Kwalità: Prodott taħt sistemi rigorużi ta 'ġestjoni ISO9001 u ISO22000, li jiżguraw kontroll sħiħ tal-proċess mill-konsum tal-materja prima sal-ippakkjar finali.
Konformità Reliġjuża: Ħalal Ċertifikat, li jissodisfa l-liġijiet tad-dieta vverifikati u l-istandards stretti ta' pproċessar ta' kontaminazzjoni-għas-swieq globali tal-ikel.
Appoġġ għat-Traċċabilità: Appoġġjati minn pakketti ta' dokumentazzjoni sħaħ, inklużi Ċertifikati ta' Analiżi speċifiċi tal-lott-li jagħtu dettalji dwar il-purità, l-umdità u l-assaġġi tal-metall tqil.
Ippakkjar u Ħażna
Ippakkjar Standard bl-ingrossa:L-għażliet tal-ippakkjar ippubblikati huma boroż, tnabar, jew kartun ta '25 kg; il-format finali tal-ippakkjar għandu jiġi kkonfermat qabel it-tqegħid tal-ordni.
Għażla tal-Ippakkjar:Ix-xerrejja jistgħu jispeċifikaw ir-rekwiżiti tal-ippakkjar skont l-immaniġġjar, il-kundizzjonijiet tal-maħżen, u l-arranġamenti tal-ġarr tal-esportazzjoni.
Ħażna Niexfa:Żomm il-prodott f'żona tal-ħażna friska, niexfa u nadifa u ħares il-pakkett mill-umdità waqt il-ħażna u l-immaniġġjar.
Protezzjoni tal-Pakkett:Żomm kontenituri jew boroż magħluqa sew meta ma jintużawx biex tnaqqas l-espożizzjoni għall-umdità u żżomm il-kundizzjoni tat-trab fornut.
FAQ
It-tags Popolari: trab carrageenan, Ċina trab carrageenan manifatturi, fornituri, fabbrika